Hygiène Alimentaire (HACCP)

Hygiène Alimentaire HACCP

La formation Hygiène Alimentaire est conçue pour répondre aux exigences des contrôles et à l’évolution constante de la réglementation. Elle permet d’appréhender la méthode obligatoire HACCP et de bénéficier d’un accompagnement spécifique vous garantissant confort, sécurité et efficacité dans le cadre de votre activité.

FORMATION HACCP

PROGRAMME FORMATION

PRÉREQUIS

Aucun

PUBLIC CIBLÉ

À tous les professionnels qui exercent ou qui souhaitent exercer une activité commerciale de restauration

COÛT

À partir de 750 € ou sur devis

FINANCEMENT

Peut-être financée tout ou en partie par le CPF, France Travail et Auto financement

DURÉE

14 heures renouvelable

LIEU

Inter / intra entreprise

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OBJECTIFS

Mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour prévenir les risques relatifs à la consommation de denrées alimentaires.
Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire.
Appliquer ces règles à son environnement professionnel.
Prévenir tout risque de contamination et de développement.
Analyser les risques et mettre en place les mesures nécessaires pour pallier aux risques alimentaires.

PROGRAMME